صادرات عرقیات سنتی

صادرات عرقیات سنتی

عرقیات سنتی، شکلی دیگر در استفاده از گیاهان هستند. در ایران بیش از 40 گیاه وجود دارد که عرق گیری می شوند و مورد استفاده قرار می‌گیرند. امروزه به دلیل افزایش عوارض جانبی داروهای شیمیایی سبب شده مصرف گیاهان دارویی به عنوان جایگزینی برای داروهای شیمیایی افزایش داشته است. به همین دلیل روز به روز بر اهمیت استفاده از گیاهان دارویی و عرقیات سنتی افزوده می شود.

کشور ایران به دلیل شرایط مساعد آب و هوایی امکان رویش و کشت گیاهان دارویی کمیاب وجود دارد و به دلیل دارا بودن پیشینه تاریخی هزاران ساله در تولید داروهای گیاهی و عرقیات معطر، امروزه به عنوان بزرگترین تولید کننده عرقیات سنتی در دنیا مطرح و پیشتاز است.

فرایند عرق گیری از گیاهان دارویی به دو صورت سنتی و صنعتی صورت می گیرد. در روش سنتی دیگ های مسی حاوی گل و آب جوشانده می شود و بخار حاصله از طریق لوله ای به محلی سرد یا همان استخر آب سرد می رسد. با عبور بخار از محیط سرد تقطیر صورت گرفته و محصول نهایی همان بخاریست که با تقطیر به مایع تبدیل شده است. در روش صنعتی اما این مراحل به صورت اتوماتیک صورت می پذیرد.

استفاده از عرقیات سنتی در درمان برخی بیماری‌ها و حفظ سلامت اندام‌های مختلف بدن در طب سنتی ایران تاریخچه‌ای دیرینه دارد. از جمله مهم ترین عرقیات سنتی و پرخاصیت ترین آنها می توان به عرق نعنا، عرق کاسنی، گلاب و عرق بیدمشک اشاره کرد که هر یک خواص درمانی خاص خود را دارا هستند.

عرق نعنا

عرق نعنا از جمله رایج ترین و مفیدترین عرقیات گیاهی موجود در طبیعت است و می توان آن را در دسته پرخاصیت ترین عرقیات سنتی قرار داد. عرق نعنا در عین داشتن خواص لاغر کنندگی، یک ماده موثر برای مشکلات گوارشی است. یک عرق گیاهی خون‌ساز و برطرف کننده کم ‌خونی، برطرف کننده تپش قلب و ماده‌ای آرام‌بخش است و صد البته خوشبو کننده دهان نیز است.

عرق نعنا سرشار از فیبر است و ترکیبات موجود در آن سبب تحریک آنزیم‌های گوارشی می شود و از این طریق مشکلات گوارش را برطرف می‌کنند. علاوه بر این از گذشته از عرق نعنا به عنوان ماده‌ای برای تسکین دردهای معده استفاده می‌کردند. دیگر خاصیت عرق نعنا دارا بودن ماده‌ای به نام منتول است که در رفع مشکلات تنفسی بسیاری موثر است.

عرق کاسنی

از خواص مهم عرق کاسنی این است که دوست کبد است. اگر کبدتان چرب است حتما روزانه یک قاشق غذاخوری عرق کاسنی را با یک لیوان آب مخلوط و مصرف کنید. عرق کاسنی علاوه بر درمانی برای کبد چرب به پاکسازی سموم اضافی از کبد نیز می پردازد. عرق کاسنی خون را تصفیه می‌کند، سرشار از ویتامین c است و از همین جهت ماده مفیدی برای درمان التهابات و عفونت لثه و سایر عفونت‌های باکتریایی است.

عرق بیدمشک

عرق بیدمشک نیز مانند دیگر عرقیات سنتی نیز دارای خواص زیادی است. عرق بیدمشک برای آرامش اعصاب، رفع اضطراب، تسکین سر درد و دردهای میگرنی، بسیار موثر است. عرق بیدمشک خاصیت آرام کنندگی و تپش قلب را نیز برطرف می‌کند. اگر دچار مشکلات کم خوابی و بی‌خوابی هستید هر شب قبل از خواب عرق بیدمشک بنوشید و فقط توجه داشته باشید نوشیدن عرق بیدمشک در دوران بارداری ممنوع است.

گلاب

گلاب دارای خواصی در جهت شفافیت و جوانی پوست و نیز استفاده از آن به عنوان یک تونر طبیعی برای پاک کردن پوست صورت را داراست. علاوه بر این خواص، گلاب یک طعم دهنده عالی در پخت انواع شیرینی، دسر و بستنی است. گلاب، عرق به دست آمده از گل رز محمدی به شیوه تقطیر است. بر خلاف عرق بیدمشک که برای زنان باردار نباید مصرف شود، گلاب افسردگی را به خصوص در زنان باردار برطرف می‌کند. گلاب در دوران بارداری هضم غذا را آسان کرده و دردهای معده را کم می‌کند.

آمار صادرات گلاب یکی از عرقیات سنتی

مدیر اجرایی پروژه ملی گیاهان دارویی وزارت کشاورزی گفت: ایران 90٪ از تقاضای جهانی گل محمدی را تأمین می کند و 8-10٪ تولید عصاره گل رز محمدی در جهان را تشکیل می دهد. به نقل از ایرنا، حسین زینعلی گفت: “ایران در تولید گلاب عصاره گل رز محمدی در مقام چهارم قرار دارد.”

این مقام مسئول با اشاره به اینکه این کشور در سال گذشته (19-19 مارس 2018) به ارزش 10 میلیون دلار گلاب و اسانس صادر کرده است، گفت: صادرات 194000 کیلوگرم گلاب در سال گذشته 1.4 میلیون دلار درآمد داشت. وی گفت: “سال گذشته حدود 3.85 میلیون کیلوگرم گل محمدی به ارزش 8 میلیون دلار به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر شده است.” زینعلی صادرات سالانه گلاب ایرانی را 186 کیلوگرم به ارزش 689000 دلار اعلام کرد.

کشاورزان ایرانی سال گذشته 5000 هکتار از اراضی تحت تولید گل محمدی قرار داده اند. در نتیجه، در حال حاضر 24000 هکتار زمین برای کشت گلاب استفاده می شود. استان فارس در ایران بیشترین سطح زیر کشت گلاب را دارد در حالی که شهر کاشان در استان اصفهان قطب اصلی تولید گلاب در ایران است.

گلاب (Rosewater) آبی است با طعم و مزه که با جوشاندن گلبرگ های گل رز محمدی در آب تولید می شود. به گزارش میزان آنلاین، کویت بزرگترین وارد کننده گلاب از ایران در سال گذشته بوده است. دیگر خریداران عمده گلاب ایرانی آلمان، ایتالیا، امارات، سوئد، ژاپن، ترکیه، فرانسه، انگلیس، عراق، لبنان، پاکستان، قطر، اتریش، بحرین و افغانستان بودند.

به گزارش ایرنا، رئیس اتحادیه گلاب و اسانس های گیاهی در کاشان، ایران جز بزرگترین صادر کنندگان گلاب در جهان است. رضا نوابی به ایران دیلی گفت: ایران گلاب را به 30 کشور جهان، عمدتا به عربستان سعودی، امارات و بحرین صادر می کند.

نوابی خاطرنشان کرد که علی رغم تلاش برای معرفی این محصول به دنیا، گلاب به دلیل عدم اطلاع بسیاری از کشورها از استفاده از آن، تقاضای زیادی ندارد. برخلاف اسانس گلاب که در صنایع عطر سازی بلغارستان و ترکیه بسیار مشهور است و به طور گسترده مصرف می شود.
صادرات عرقیات سنتی در ایران درصد بالایی از صادرات کالا را شامل می شود و بازرگانی صادرات و واردات جهانگیری صادرات عرقیات سنتی را به کشورهای همسایه و خواهان آن صادر می کند.

نوشتهٔ پیشین
صادرات حبوبات
نوشتهٔ بعدی
صادرات میوه

پست های مرتبط

نتیجه‌ای پیدا نشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

*

code

فهرست
Call Now Buttonتماس با مدیریت
مشاوره در واتس آپ
Send via WhatsApp
error: Content is protected !!